ハニージンジャーゼリー レシピ・作り方
材料（3人分）
- 粉ゼラチン 5g
- 水 250～300cc
- しょうが 大さじ1
- はちみつ 大さじ3
作り方
- 1 水の分量は粉ゼラチンのパッケージの指示に従う。分量から大さじ１ほどの水をボウルに取り、粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。
- 2 残りの水を小鍋に入れ、生姜の千切りを加えて煮立てる。
- 3 生姜の千切りが入らないように茶漉し等でこしながら、煮出した液をふやかしたゼラチンに加えてよく溶かし混ぜる。はちみつも加える。千切り生姜は飾りに使うのでよく絞って別に取っておく。
- 4 器に流しいれ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。食べるときに、上に生姜を飾る。
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- カテゴリ
- ゼリー
- 料理名
- 蜂蜜生姜ゼリー
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なめらかなゼリーと上に飾ったシャリシャリ生姜のハーモニー。