材料（2人分）
- オクラ
- 1/2袋
- 茄子
- 1本
- *梅干し
- 1個
- *酢
- 大さじ1
- *麺つゆ
- 大さじ1
- *砂糖
- 小さじ1/2～1
作り方
-
- 1
-
- オクラと茄子は食べやすい大きさに切っておく。梅干は種を除き、細かく切ってペースト状にした後、他の*と合わせておく。
-
- 2
-
- フライパンに油（分量外）を多めに熱し、オクラと茄子を炒める。火が通ったら*を回し入れ、絡めて完成！
おいしくなるコツ
麺つゆは結構甘いです。甘い味付けが苦手な方は砂糖なしで。
きっかけ
暑いと酸っぱいものが嬉しいです。
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