簡単。我が家のしょうがにんにくが効いた塩鶏。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を観音開きにして、両面をフォークでまんべんなく刺し、味をしみ込みやすくする。

2. 2

   鶏肉に砂糖・塩・しょうが・にんにくを混ぜ合わせたものをもみこむ。

3. 3

   そしてもみこんだ鶏肉を鍋に入れて、お酒を入れ、プラス水を鶏肉が浸るぐらいまで入れる。

4. 4

   アルミホイルで落とし蓋をして中火～弱火で5分間煮る。

5. 5

   5分経ったら一旦、火を止めてひっくり返して、再び落とし蓋をして5分間中火で煮たら完成！