レタスとトマトのサラダ レシピ・作り方

レタスとトマトのサラダ
  • 5分以内
golomita
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トマトと柑橘の酸味ですっきり。からしがアクセントに。

材料(2人分)

  • レタス 4枚
  • トマト 1個
  • オレンジ (またはグレープフルーツ) 4房
  • エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
  • シェリービネガー 小さじ1
  • からし 小さじ1
  • 1つまみ

作り方

  1. 1 レタスは予め洗って冷水につけてパリッとさせておく。よく水気を切り、一口大にちぎる。
  2. 2 トマトは一口大に切る。オレンジは小房に分け、薄皮を取り除く。
  3. 3 ドレッシングを作る。小さめのボウルにオリーブオイル、酢、からし、塩を入れてフォークで混ぜる。からしが溶けて全体が均一になるまで混ぜる。食べる直前にサラダにかける。

きっかけ

オレンジで甘くなった分、ドレッシングにからしを入れてバランスを取りました。

おいしくなるコツ

スライスオニオンを加えても。 シェリービネガーは酸っぱすぎずまろやかでオススメです。

  • レシピID:1860005883
  • 公開日:2012/07/22
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