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簡単 回鍋肉 レシピ・作り方

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tinkbread
安い豚こま肉も美味しく変身。
こま切れなので良く味も絡み、野菜もたっぷり食べれます。

材料（2人分）

豚こま切れ肉
200㌘
キャベツ
1/4コ
ピーマン
2コ
人参
少し
玉ねぎ
1/2コ
ニンニク
少々
生姜
少々
☆酒
大さじ1
☆甜麺醤
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆豆板醤
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    豚こま切れ肉には片栗粉をまぶしておきます。
  2. 2
    フライパンに油を少しひき、生姜、ニンニクを香り出るまで炒める。
  3. 3
    2に豚こま切れ肉を入れ、軽く炒めて取り出す。
  4. 4
    同じフライパンで野菜をさっと炒める、豚肉を戻し、☆の調味料を入れ馴染んだら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚肉に片栗粉をまぶすと硬くならないし、味が馴染みます。 ☆の調味料はあらかじめ混ぜておくと楽です。

きっかけ

市販で売っている素を使わず、簡単に。

公開日：2012/07/07
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関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
関連キーワード
中華 豚こま切れ肉 簡単 ご飯に合う
料理名
回鍋肉

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tinkbread パンやお菓子、料理作りが大好きな主婦です( ´ ▽ ` )ﾉ

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