簡単なふきの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふきは筋を取って、4センチ程度の長さにカットしたら水にさらしてアクを抜く。
   
   ちくわは縦半分にカットしたら、斜めに切る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、水気を切ったふきを中火で炒める。
   全体に油が回ったら、ちくわも入れて炒める。

3. 3

   火を弱め、めんつゆを加え
   全体に絡めるように炒める。
   
   少し煮詰めたら、器に盛り付け鰹節を振りかけたら完成です。