コロコロしょうが焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は塩こしょうと酒をまぶして、一口大に丸める。
   
   丸めた豚肉は、表面に片栗粉をまぶしておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、①の豚肉を入れて焼いていく。
   
   フライパンに入れるときは、お肉を軽く押し付けて置くようにします。

3. 3

   ショウガを摩り下ろし、
   ●印の調味料を合わせておく。

4. 4

   豚肉がこんがりと焼けたら、
   いったんフライパンを火からおろし●印の合わせダレを入れる。

5. 5

   再びフライパンを火に掛け、タレが沸騰したら弱火にして煮絡める。

6. 6

   お弁当に。
   ご飯の上に乗っけてみました＾＾