材料（2人分）
- 大根
- 2ｃｍぐらい
- からすみ
- 2ｃｍぐらい
- セミドライトマト
- 大さじ1
- オリーブ（あれば）
- 4～5粒
- フェンネル葉（あれば）
- 少々
- *オリーブオイル
- 大さじ1
- *レモン汁
- 小さじ1
- *塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 大根はスライスしてハート型に切り抜く。からすみは薄皮を除き、スライス。トマトは食べやすい大きさに切っておく。*は合わせておく。
-
- 2
-
- 皿に大根、からすみ、トマトをのせ、*を回しかける。オリーブとフェンネルを盛り付けて完成！
おいしくなるコツ
オイル漬けドライトマトなら、漬け汁をオリーブオイル代わりに利用しても美味しいです。
きっかけ
ちょっと見、豪華。
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