簡単おいしい唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口サイズにカット、水分を除いてトレー上でニンニク醤油につける。ショウガも合う。
   その後油を温めはじめる。油の量は鶏肉が全て浸かる程度。鍋の広さにより調整。

2. 2

   温度設定ができるガスコンロなら油温を160度に。
   サラサラしてきて、油がそんなに蒸発しない程度。
   鶏肉に片栗粉をまぶし、油はねに注意しながら10分ほど揚げ、完成！

3. 3

   好みで塩、こしょう、レモン、ねり梅など。