おうちで作れるきな粉！ レシピ・作り方
材料（0人分）
- 大豆 適量
作り方
-
1
ステンレスのザルなどに大豆を入れ、ガスの火から１０～２０センチはなして焦げないように煎ります。
-
2
だんだん香ばしいにおいがしてきます。
皮が割れた部分が色づいているのが目安ですが、あとは好みで。
こげても、生っぽいよりはおいしいです。
-
3
ミルサーで細かく粉にします。
砕きながらミルサーを持って上下にゆすったりするといいです。
-
4
多少粒があっていやな人はすり鉢ですったりしてみてください。私はこれでOK!
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- カテゴリ
- きなこ
- 料理名
- きな粉
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