蒸しイカのサラダ レシピ・作り方

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leopoo
イカの煮物に飽きたら。

材料（1～2人分）

イカ
半杯
酒
大さじ1
リーフレタス
3～4枚
トマト
1個
玉ねぎ
1/2個
カイワレ大根（あれば）
1/5パック
*醤油
大さじ1
*フレンチドレッシング
大さじ1

作り方

  1. 1
    イカは下処理し、輪切りにする。玉ねぎはスライスして水に晒す。トマトは食べやすい大きさに切る。カイワレは根元を除く。*は合わせておく。
  2. 2
    フライパンにイカと酒を入れ、蓋をして火をつけ、軽く酒蒸しにする。火が通ったら、*以外の材料と軽く合わせて器に盛る。*を回しかけて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

イカは火を通しすぎないよう、気をつけます。

きっかけ

イカの煮物に飽きたら。

公開日：2012/02/27
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カテゴリ
いか全般
料理名
蒸しイカのサラダ

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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