塩分が気になる方は、生鮭にして塩分を減らし、ポン酢や大根おろしで食べても美味しいです。トッピングにトマトを添えると、見た目も美味しそうになります。
とびきり栄養豊富な鮭と舞茸を焼いて、野菜（レタス）と一緒にお皿に盛り、見た目豪華な！？おかずにしました。
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