巻かないロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを適当な大きさにちぎる。じゃがいもは5㎜位の薄切りに。

2. 2

   タマネギは薄いくし形に、にんじん、しいたけは千切り、トマトはざく切りに。

3. 3

   （A）の材料をみんなボールに入れ、卵2個を入れ、塩･コショーをふり混ぜる。（手で混ぜ合わせるとよい）

4. 4

   土鍋にキャベツを敷き、その上に３で混ぜ合わせた材料をのせる。

5. 5

   その上に薄く切ったじゃがいもを敷く。

6. 6

   さらに、キャベツ、３の材料、じゃがいもを重ね、最後は、キャベツをのせる。

7. 7

   水を鍋いっぱい入れ、ヴィヨン2個を入れ、じっくりと煮込む。