時短！加圧4分でとろーりとろける冬瓜のそぼろ煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は皮と種を取り、4センチくらいの角切りにします。大さじ半分の油を圧力鍋に入れ、鶏ひき肉を炒めます。

2. 2

   鶏肉の色が変わったら、冬瓜、●を全て入れふたをし、圧力がかかり始めたら弱火で4分加圧し、火を止めます。画像は火にかける前です。

3. 3

   圧力が抜けふたを開けた段階で、冬瓜はとろとろになっているので、水溶き片栗粉を加えてとろみをつければ出来上がりです。器に盛って、おろししょうがを添えます。