材料（2人分）
- オクラ
- 1パック
- *ヨーグルト
- 大さじ2
- *カレー粉
- 小さじ1
- *おろしニンニク
- 1/2片
- *おろし生姜
- 1/2片
- *塩コショウ
- 少々
- *ケチャップ
- 大さじ1/2
作り方
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- 1
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- オクラはヘタを除いておく。*は合わせておく。
-
- 2
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- フライパンに油（分量外）を熱し、オクラを転がしながら火を通す。*を加えて、オクラに絡めて完成！
おいしくなるコツ
カレー粉は炒めすぎると苦くなるので、あまり長時間焦がさないようにします。
きっかけ
普通のオクラ料理に飽きたら。
関連情報
- カテゴリ
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オクラ
- 料理名
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オクラのヨーグルトカレー炒め