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目からうろこの味!ヘルシーな冷凍豆腐のから揚げ♪ レシピ・作り方

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オクハマモ
まさかこれが豆腐でできてるとは・・・言われなければわからないくらい鶏のから揚げにクリソツ!ヘルシーで安上がり、しかも美味しいです!ぜひお試しを!
みんながつくった数 361

材料(2人分)

冷凍豆腐(木綿)
1丁
●酒・しょうゆ
各大さじ1杯半
●しょうが汁(またはチューブ)
1片分
●塩コショウ
少々
小麦粉
大さじ3~
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作り方

  1. 1
    冷凍しておいた豆腐を自然解凍します。画像は解凍した豆腐です。
  2. 2
    豆腐を手でちぎり水分をしっかり絞り、●を加えて混ぜます。
  3. 3
    小麦粉をまぶして、フライパンに1センチくらい入れた油で、中火で揚げ焼きにします。(ちょっと崩れて小さくなった豆腐の欠片は集めて小麦粉をまぶし、しっかりまとめると固まりになります)
  4. 4
    こんがりきつに色になったら出来上がりです。

おいしくなるコツ

鶏のから揚げを作る要領です。衣が揚れば出来上がりなので、短時間でできます。ご家庭の鶏から揚げの味付けでもいいと思います。豆腐パックの隅を少しカットして水を出して冷凍すると、簡単に冷凍豆腐ができます。めんとうなら、そのまま冷凍してもOKです。

きっかけ

お豆腐を冷凍、冷凍豆腐って、とっても使い勝手がいいのでいつも冷凍庫に常備しています。今日はから揚げにしました。これが鶏じゃないって気づかないかも・・・

公開日:2011/07/19

関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐木綿豆腐
関連キーワード
ヘルシーな冷凍豆腐のから揚げ 冷凍豆腐のから揚げ 冷凍豆腐レシピ 冷凍豆腐
料理名
冷凍豆腐のから揚げ

このレシピを作ったユーザ

オクハマモ 短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ(笑)食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね! http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

つくったよレポート( 164 件)

2023/03/25 00:04
美味しかったです。レシピありがとうございました。
rspnz
2023/03/18 20:57
カリカリのところが美味しかったです!
ピカピ

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