エリンギとブロッコリーのカレー* レシピ・作り方

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ななももだいすき
野菜たっぷりのヘルシーカレーです*

材料(4人分)

ブロッコリー
1個
エリンギ
1パック
玉ねぎ
2個
豚バラブロック
250g
カレーフレーク
大さじ3~4

作り方

  1. 1
    ブロッコリー、玉ねぎ、エリンギ、豚肉は大きめにカットする。
  2. 2
    鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎ、エリンギ、豚肉を炒める。
    水とブロッコリーを加え、煮込む。
  3. 3
    火が通ったらカレーフレークを加えて混ぜる。

おいしくなるコツ

ブロッコリーは煮崩れしやすいので、煮込む直前に加えます。

きっかけ

朝カレーダイエット中です!

公開日:2011/07/19

関連情報

カテゴリ
その他のカレー
関連キーワード
おかずの星2011 カレー 簡単 ヘルシー
料理名
カレー

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ななももだいすき お料理は作るのも、食べるのも大好きです*基本『節約』『ヘルシー』『時短』で作ることが多いです。ダイエット中なので、美容にも健康にもいい食事作りを心がけています(*^^*)

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