材料（2人分）
- 豚肉
- 100ｇ
- レンコン
- 半節
- しめじ
- 1/2パック
- 大葉
- 3枚
- *塩コショウ
- 少々
- *酒
- 大さじ1/2
- *片栗粉
- 大さじ1
- **黒酢
- 大さじ1
- **醤油
- 大さじ1
- **砂糖
- 大さじ1/2
- **酒
- 大さじ1
- **塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 豚肉は*をまぶしておく。レンコンは食べやすい大きさに切る。しめじは根元を除いておく。大葉は細切り。**は合わせておく。
-
- 2
-
- フライパンに油（分量外）を熱し、豚肉を炒める。色が変わったらレンコンも追加。しめじも追加し、火が通ったら**を回し入れて完成！大葉を散らす。
おいしくなるコツ
甘いのが好きな方は、砂糖を多めにお願いします。
きっかけ
大葉と黒酢が意外にマッチ。
関連情報
- カテゴリ
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れんこん
- 料理名
-
豚肉とレンコンの大葉黒酢炒め
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