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牛肉の冷シャブ レシピ・作り方

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leopoo
あじー夏に。

材料（2人分）

シャブ用牛肉
200ｇ
大根
3ｃｍ
*キュウリ
1本
*レタス
2枚
*トマト
1個
ポン酢
大さじ2
ゴマ
少々
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作り方

  1. 1
    牛肉は一枚ずつ軽く湯がいて冷水で冷やす。大根はおろす。キュウリ、レタス、トマトは食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    皿に*を盛り、冷やした牛肉をのせる。上に大根おろしを盛り、ポン酢を回しかけて完成！ゴマをふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

食べる直前まで冷蔵庫で冷やすと美味しいです。

きっかけ

あじー夏に。

公開日：2011/06/22
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関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
料理名
牛肉の冷シャブ

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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