ちりめん山椒 レシピ・作り方

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leopoo
山椒の実が手に入ったら、まずはコレ。
みんながつくった数 17件

材料（2人分）

ちりめんじゃこ
50ｇ
山椒の実
大さじ1
酒
大さじ3
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1
    山椒の実はアク抜きしておく（参照ID:1860003002）。フライパンでちりめんじゃこを乾煎りし、酒を回し入れる。
  2. 2
    山椒の実、醤油、みりんを追加し、弱火で煮詰める。完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ちりめんじゃこの替わりにシラスでもいけます。

きっかけ

山椒の実が手に入ったら、まずはコレ。

公開日：2011/06/14
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜ちりめん山椒
料理名
ちりめん山椒

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 10 件）

2021/07/24 08:27
美味しく出来ました。 ありがとうございます♡
Maki＊＊Maki＊＊
おおおおおぉ、これはっ！すごく美味しそうです、たまりません！素敵なレポート、ありがとうございます！
2020/03/05 16:45
お弁当用に美味しく作れました♪
＊＊＊ミモザキッチン＊＊＊
ああああぁぁ、これ大好物なので、見ているだけでジュルジュルきます、よい香りがこちらまで漂ってきますぅ～！すごく美味しそうです。素敵なレポ、ありがとうございます！
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