ブロッコリーとしめじのワイン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、レンジで1～2分チンしておく。しめじは根元を除く。

2. 2

   フライパンに油（分量外）を入れ、ニンニクと鷹の爪を炒める。香りが出たらブロッコリーとしめじを追加し、ワインを回し入れ、蓋をして1分蒸し焼きにする。蓋を取り、塩コショウをふり完成！