骨まで食べれる！ハタハタのから揚げ レシピ・作り方

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leopoo
塩焼きに飽きたら。
みんながつくった数 21件

材料（2人分）

ハタハタ
5～6匹
塩コショウ
大さじ1/2
片栗粉
大さじ2
レモン汁
少々

作り方

  1. 1
    ハタハタは内臓等を除き下処理する。塩コショウをたっぷりふって、片栗粉を全体にまぶす。
  2. 2
    鍋に多めの油（分量外）を熱し、1をじっくり揚げる。完成！レモン汁をふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じっくり時間をかけて揚げます。頭も食べられますが、無理せずに…(^^;)

きっかけ

塩焼きに飽きたら。

公開日：2011/05/05
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関連情報

カテゴリ
その他のさかな全般
料理名
ハタハタのから揚げ

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 15 件）

2023/12/27 19:34
こちら参考にしました。唐揚げ食べやすいです。
rainbowまま
ふっくらハタハタがとても美味しそうです！素敵なレポート、ありがとうございます！
2022/07/18 20:18
固い部分もありましたが美味しかったです！ 具体的に何火で何分あげると柔らかくなるのか書いてほしいです。
みっきー205
ハタハタから揚げがとても美味しそうです！説明不足ですみません。素敵なレポート、ありがとうございます！
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