簡単で美味しい！旬のアスパラとささみの蒸し焼き♪ レシピ・作り方
作り方
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- ささみはそぎ切り、アスパラは4～5センチ、エリンギも同じような大きさに切ります。大さじ半分の油でささみを焼きます。焼き色がついたらエリンギ・アスパラを加え、塩コショウで味付けます。
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- 2
- ワイン(または酒)を加え、ふたをして蒸し焼きにします。水分が飛んだら出来上がりです。
おいしくなるコツ
アスパラとエリンギのシャキシャキ、これもまた美味しさにつながりますね！粗挽きコショウを利かせた味が我が家流です！
きっかけ
旬のアスパラを使って、簡単蒸し焼きを作りました。
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