焼肉のタレがベースの我が家の簡単マーボー豆腐♪ レシピ・作り方

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約10分
300円前後

オクハマモ

焼肉のタレがベースなのでとっても簡単にできます。お手軽で美味しいマーボです！

みんながつくった数 3件

材料（3人分）

豆腐: 1丁

豚挽き肉: 100ｇ

白ねぎ: 1本

しょうが: 1片

豆板醤（またはコチュジャン、ラー油など）: 小さじ1

●焼肉のタレ: 大さじ2

●しょうゆ: 小さじ2

●酢: 小さじ1

●塩: 小さじ1/3

●水: カップ1

あればぶなシメジ: 半パック

水溶き片栗粉（片栗粉大さじ1＋水大さじ2

作り方

1

ごま油大さじ半分で、しょうがのみじん切りを炒め、香りが出たら豆板醤を炒め挽肉を炒めます。挽肉の色が変わったらみじん切りのねぎを炒め、合わせておいた●を加えます。
2

沸騰したら、さいの目に切った豆腐とほぐしたぶなシメジを加えます。沸騰したら水溶き片栗粉を加え、とろみが出たら出来上がりです！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼肉のタレの塩加減はメーカーによって違うので、塩の量は好みで加減してください。

きっかけ

焼肉のタレがベースのマーボー豆腐です。とっても簡単にできます。

公開日：2011/03/28

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関連情報

カテゴリ: その他の大豆・豆腐

関連キーワード: 焼肉のタレで作るマーボー豆腐簡単マーボー豆腐豆腐料理お手軽マーボー

料理名: マーボー豆腐

このレシピを作ったユーザ

オクハマモ短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ブログもやってます♪　お時間のある時に覘いてね！ http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

つくったよレポート（ 2 件）

2016/09/03 23:37

簡単で美味しかったです。ごちそうさま。

レポ、ありがとうございます♪ 美味しく作って頂いて感謝です☆ 市販のたれは万能調味料なのでとっても便利ですね。素敵画像をありがとう♪

2012/12/19 20:30

市販の麻婆の素を使わなくても、簡単でいいですね！焼き肉のタレが沢山余ってるので、また作りたいです。ありがとうございました!!

焼き肉のたれ、一度開けちゃうと使い切れないので、いろいろアレンジして使ってます。素なしで作れる手軽さも◎ですね。レポ、ありがとうございます♪ 感謝です☆

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