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お野菜た~っぷり豚の蒸し煮♪ レシピ・作り方

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オクハマモ
圧力鍋を使って時間短縮!お肉もお野菜もトロトロでとっても美味しいです。お野菜がたくさん食べれちゃいますよー!

材料(2~人分)

豚もも塊肉
300g
塩コショウ
少々
300cc
大根
300g
にんじん
1本
たまねぎ
中1個
じゃがいも
中1個
セロリ
1本
固形スープの素
1個
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作り方

  1. 1
    塊肉は大きめのぶつ切りにし塩コショウで下味をつけます。圧力鍋に大さじ半分の油を入れて、表面を焼きます。(画像)所定の量の水を加えふたをし、圧力がかかったら弱火で8分、後は自然放置。
  2. 2
    野菜は全て大きめのぶつ切りにします。(たまねぎ4等分、にんじんセロリ5センチなど)圧力が抜けたらふたを開け、お野菜と固形スープを入れ、加圧5分で火を止め、自然放置で出来上がりです。

おいしくなるコツ

お好みで、マスターをつけて食べても美味しいです。加圧時間はお手持ちの圧力鍋に準じてください。塊肉を使わない場合、1は省いて、最初からお野菜と一緒に圧力鍋で煮てください。

きっかけ

圧力鍋を使って、お野菜もお肉もとろとろになる蒸し煮を作りました。

公開日:2011/03/22

関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
関連キーワード
お野菜た~っぷり豚の蒸し煮 豚の蒸し煮 圧力鍋レシピ 圧力鍋で豚の蒸し煮
料理名
豚の蒸し煮

このレシピを作ったユーザ

オクハマモ 短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ(笑)食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね! http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

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