簡単に本格的な☆魚の香草パン粉焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- ムキカレイ
- ２枚
- ディジョンマスタード又は粒マスタード
- 適量
- 油
- 大1/2
- ほうれん草（付け合せ）
- ３株
- ＊香草パン粉＊
- パン粉
- ２０ｇ
- カレーパウダー
- 少々
- 乾燥バジル
- 小1/2
- あらびきこしょう
- 少々
- バター
- １０ｇ
作り方
-
- 1
- ほうれん草はボイルして、食べやすい大きさに切ってお皿に盛りつけておきます
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- 2
- バターを湯せん又はレンジにかけて溶かします
-
- 3
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- ２に香草パン粉の材料を加えて混ぜ合わせます
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- 4
- フライパンを熱し、油を入れてムキカレイを両面焼いたら、トースターやグリルの天板にアルミを敷き、その上にのせます
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- 5
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- ４の魚に粒マスタードを薄く塗り、その上に３を平らに乗せます
-
- 6
- トースターで焼き色が付くまで焼いたら、１に盛り付けて出来上がり
きっかけ
スーパーで安くておいしそうな魚を見つけたので作りました
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