お野菜たっぷり我が家のくず汁♪ レシピ・作り方

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オクハマモ
今日は寒さが戻ってきたので、温まるくず汁を作りました。お野菜たっぷりですよー！
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

サツマイモ1本
200ｇ
大根
5センチ
にんじん
5センチ
たまねぎ
半個
ぶなシメジ
半パック
角天
1枚
顆粒だしの素
小さじ1強
水
700ｃｃ
調味料
　酒・みりん
各大さじ1
　しょうゆ
大さじ2
　塩
少々
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1
    大根・にんじんはいちょう切り、サツマイモは半月切り、たまねぎは2センチ角、角天は横半分に切って1センチ幅に・・・調味料以外の全ての材料を鍋に入れ煮ます。
  2. 2
    野菜が柔らかくなったら、調味料を加えて味付けます。ここで味見をし、塩が足りなければ足してください。うちはこの分量でOKでした。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

器に盛って、お好みで水菜のざく切りや小口ねぎをトッピングします。柚子こしょうで食べると美味しいです！

きっかけ

ちょっと春らしい日が日が続いていたのに、2日前からの雨でまた寒さが帰ってきたので、温まるくず汁を作りました。

公開日：2011/03/01
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関連情報

カテゴリ
その他の汁物
関連キーワード
お野菜たっぷり我が家のくず汁 くず汁レシピ 野菜たっぷりの汁物 簡単レシピ
料理名
くず汁

このレシピを作ったユーザ

オクハマモ 短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ ブログもやってます♪　お時間のある時に覘いてね！ http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

つくったよレポート（ 1 件）

2011/08/31 22:00
優しい味にほっと温まりました。汁だけでも何杯もいけちゃいそうなたまらない味です♪アドバイス通りゆず胡椒を振ってみても味が引き締まってまた違った美味しさでした！
kobami106
うわぁ～とっても美味しそうにできてますね！ お野菜がたっぷり入ってるので栄養満点です。 薬味で違った味わいが出ます！ レポ、ありがとうございます♪ 感謝で～す☆

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