お弁当に・・・ヘルシーな豆腐そぼろ♪ レシピ・作り方

お弁当に・・・ヘルシーな豆腐そぼろ♪
  • 5分以内
  • 100円以下
オクハマモ
オクハマモ
お豆腐で作るそぼろなので、ローカロリーです。お弁当に・・・

材料(2人分)

  • 豆腐 半丁
  • 溶き卵 半個
  • 調味料
  •  酒・みりん・しょうゆ 各大さじ1
  •  砂糖 小さじ1~
  • すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1 豆腐は手で崩し、フライパンで乾煎りします。水分がなくなったら調味料を加えさらに乾煎りして水分を飛ばします。水分がなくなったら、すりごまを加え溶き卵を流し入れ炒めて出来上がりです。

きっかけ

お豆腐が半丁残っていたので、お弁当用にそぼろを作りました。

おいしくなるコツ

水分を飛ばしポロポロにすることがポイントです。

  • レシピID:1860001368
  • 公開日:2011/02/28
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カテゴリ
ごはんのお弁当(大人用)
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料理名
豆腐そぼろ
オクハマモ
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つくったよレポート(5件)

  • オリタン36
    オリタン36
    2017/10/31 14:22
    お弁当に・・・ヘルシーな豆腐そぼろ♪
    味付けが程よくて、お豆腐が大好きなわが家では主食になりそうなくらい直ぐになくなってしまいました。次回はこれをベースにアレンジしてみようと思います。
  • ぽよっちぷーちゃん
    ぽよっちぷーちゃん
    2016/10/27 12:46
    お弁当に・・・ヘルシーな豆腐そぼろ♪
    半端に残っていた豆腐と卵がとっても美味しいそぼろになりました!
    すりごまの風味がいいですね♪
    旨ごちそうさまでした(*´艸`)♡
  • けいりゅうママ
    けいりゅうママ
    2015/07/10 16:40
    お弁当に・・・ヘルシーな豆腐そぼろ♪
    美味しく頂きました♡
    ありがとうございました♡
  • なおぽん2003
    なおぽん2003
    2012/04/05 21:50
    お弁当に・・・ヘルシーな豆腐そぼろ♪
    たまごのかさ増しができて、助かりました。
    子供も喜んで食べてくれました

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