ぶりのあら汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜とお豆腐をお好みの大きさに切っておく。

2. 2

   ぶりは、湯通しし、流水で軽くよごれを洗っておく。

3. 3

   鍋に水、酒、ホンだし、野菜を入れ、沸騰したら、野菜に火が通る少し前まで煮る。

4. 4

   手順３で野菜がほぼ煮えてきたら、ぶりを入れて、ぶりに火を通す。

5. 5

   最後におみそを入れて、できあがり♪お好みで刻みネギや生姜をトッピングしてください。