ホカホカあったかキャベツとカレイのみぞれ鍋♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根おろしは、あらかじめざるなどで水気を切って、おろしとおろし汁に分けておく。

2. 2

   カレイは食べやすい大きさに切り、軽く塩コショウをし小麦粉をつけ、フライパンに多めの油をしいて揚げ焼きにしておく。

3. 3

   土鍋におろし汁を入れ、水分が少なければ、普通のお鍋の水分量くらいまでお水を足し、調味料を加える。

4. 4

   鍋のおだしが沸騰したら、ざく切りにしたキャベツを入れしんなりしたらお餅をのせる。ねぎやきのこをおいて、最後にカレイをのせる。

5. 5

   おろしを全体にまんべんなくおいて、ぐつぐつと火が通ればでき出来上がり！