ホカホカあったかキャベツとカレイのみぞれ鍋♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 大根おろし 半本～1本分
- カレイの切り身 3切れ
- キャベツ半個分 500ｇ
- 切り餅 3個～6個
- 白ねぎ 2本
- しいたけ、えのきなどきのこ類 適量
- 調味料
- みりん・酒・しょうゆ 各大さじ1
- 塩 小さじ1
- 顆粒だし 小さじ1
作り方
- 1 大根おろしは、あらかじめざるなどで水気を切って、おろしとおろし汁に分けておく。
-
2
カレイは食べやすい大きさに切り、軽く塩コショウをし小麦粉をつけ、フライパンに多めの油をしいて揚げ焼きにしておく。
- 3 土鍋におろし汁を入れ、水分が少なければ、普通のお鍋の水分量くらいまでお水を足し、調味料を加える。
- 4 鍋のおだしが沸騰したら、ざく切りにしたキャベツを入れしんなりしたらお餅をのせる。ねぎやきのこをおいて、最後にカレイをのせる。
- 5 おろしを全体にまんべんなくおいて、ぐつぐつと火が通ればでき出来上がり！
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- 料理名
- みぞれ鍋
オクハマモ
短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・
ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね！
http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/
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