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我が家風・・・キャベツもりもり簡単コールスロー♪ レシピ・作り方

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オクハマモ
コールスローが大好きなのでよく作ります。キャベツをたくさんいただいたので消費を兼ねて作りました!

材料(3人分)

キャベツ
3枚
にんじん
3センチ
マヨネーズ
大さじ3
レモン汁
適量
砂糖
少々
ブラックペパー
少々
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作り方

  1. 1
    キャベツとにんじんは、長さ3センチ幅5ミリくらいの細切りにし、塩で揉んでおきます。
  2. 2
    キャベツにんじんがしんなりしたら、搾ってボールに入れ、マヨネーズとレモン汁を加えて混ぜます(塩もみが塩辛い場合は洗って)
  3. 3
    レモン汁が無い場合は酢でもOK.お好みの量で加減してください。隠し味にお砂糖を一つまみ加え味の調整をして出来上がり!

おいしくなるコツ

私はブラックペパー粗挽の香りが好きなので、毎回入れてます!レモン汁の代わりに季節の酢橘でもいいですね。お砂糖をほんのちょっぴり加えることで、味がマイルドになり誰もが好きな味になります。

きっかけ

キャベツをたくさんいただいたので、大好きなコールスローを作りました!

公開日:2011/01/10

関連情報

カテゴリ
キャベツコールスロー
関連キーワード
コールスロー キャベツ料理 簡単レシピ 手抜き料理
料理名
コールスロー

このレシピを作ったユーザ

オクハマモ 短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ(笑)食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね! http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

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