簡単にできるなんちゃって薬膳スープ レシピ・作り方

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leopoo
クコ入りニンニクを消費したくて…
みんながつくった数 2

材料(2人分)

5個
クコ入りニンニク
適量
だし汁(水に昆布と椎茸浸したもの)
500cc
おろし生姜
小さじ1/2
*鶏がらの素
小さじ1
*醤油
大さじ1
*酒
大さじ1

作り方

  1. 1
    棗はよく洗います。ニンニクは薄切り。だし汁に浸した昆布と椎茸は小さく切ります。
  2. 2
    *印以外のものを全て鍋に入れ、15分ほど煮込む。棗がやわらかくなったら、*印の調味料を入れ、酒を飛ばして完成!

おいしくなるコツ

我が家は甘いのが苦手なので入れませんでしたが、蜂蜜やみりんで味付けしても美味しいと思います。

きっかけ

甘いのが苦手な我が家はクコ入りニンニク(甘め)が消費できない~っということで、つくりました。

公開日:2010/12/27

関連情報

カテゴリ
その他の中華スープ薬膳料理
料理名
薬膳スープ

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします(笑)

つくったよレポート( 1 件)

2012/04/12 08:14
昆布と椎茸でだしをとっているので、とてもやさしい味に仕上がりますね。わたしは白キクラゲと百合の根、毛人参も加えてみました。
yurinku5028
おおおぉぉ、本格的ですね!とても身体に良さそうで、しかもすごく美味しそうです~!素敵なレポート、ありがとうございます!

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