フードプロセッサーで簡単❤️レンコン入りハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし切りに、にんじんとレンコンは四等分に切り、しめじは石付きを落として小房に分けます。

2. 2

   豚ロースブロックに塩と粗挽き黒胡椒をかけて、１センチ幅に切ります。卵は小さ目のボウルに割り入れて溶いておきます。

3. 3

   フードプロセッサーに、１の具材を入れて、細かく切り混ぜます。出来上がったら一旦取り出します。

4. 4

   ２の豚肉をフードプロセッサーに入れて、切り混ぜます。出来上がったら、３とパン粉、２の溶き卵、ナツメグ、クミンシード、ハーブソルトを入れて、更に切り混ぜます。

5. 5

   ４から肉ダネを取り出して、6等分の小判型に丸めます。

6. 6

   フライパンに油を熱します。５を入れて、片面に焦げ目が着くまで焼いたら、ひっくり返し、更に５分ほど蓋をして弱火で蒸し焼きにします。

7. 7

   千切りにしたキャベツと一緒にお皿に盛り付けて、出来上がりです❣️