材料（3〜4人分）
- 真竹（水煮済み）
- 4〜6本
- 醤油・味醂・砂糖
- 各大さじ2〜3
- おかか（薄削）
- 小袋1袋
作り方
-
- 1
- 水煮した真竹を薄切り
→鍋に真竹・醤油・味醂・砂糖を入れる
→10〜15分味を含ませる
→おかかを全体に混ぜる
-
- 2
-
- 密閉容器に入れる
冷凍庫で1〜2ヶ月保存
冷蔵庫で2〜4日間
お弁当お弁当に1品足りない日にも便利です(^^)
おいしくなるコツ
このまま食べたり炒め物・筍ご飯等にも使えて便利です
きっかけ
真竹を沢山頂きました(o^^o)
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作り置き惣菜にしてお弁当が楽々です( ◠‿◠ )