材料（1人分）
- 鶏手羽元
- ２本
- なす
- １本
- じゃがいも
- １個
- ＊おろしにんにく
- 小さじ0.5
- ＊おろししょうが
- 小さじ0.5
- ＊しょうゆ
- 小さじ１
- ＊塩こしょう
- 少々
- あらびきこしょう
- 少々
- 塩こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- 鶏手羽元に＊の調味料を混ぜて３０分冷蔵庫に置く。
-
- 2
- じゃがいもは皮つきのまま一口大に切る。耐熱容器に入れラップをして３分加熱する。
なすは１．５㎝の厚さの輪切りにする。
-
- 3
- 魚焼きロースターに手羽元となす、じゃがいもを並べ、中火で２０分焼く。
お皿に並べ、手羽元にはあらびきこしょう、野菜には塩こしょうを振る。
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