旬の《たけのこと塩漬けきゅうりのサラダ》レシピ・作り方

Name: 旬の《たけのこと塩漬けきゅうりのサラダ》
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: たけのこ（アク抜き済み） 60〜80g; トマト（スライス） 4〜5枚; 塩漬けきゅうり 6〜7個; ポン酢 適量; ［塩漬けきゅうり］; きゅうり 2本; 塩 小さじ1/2くらい; 練り梅（無くても良い） 小さじ1/2

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5分以内
100円以下

好き嫌い大王の料理番

春が旬のたけのこ。塩漬けしたきゅうりとも食感の相性良いです。

材料（1人分）

たけのこ（アク抜き済み）: 60〜80g

トマト（スライス）: 4〜5枚

塩漬けきゅうり: 6〜7個

ポン酢: 適量

［塩漬けきゅうり］

きゅうり: 2本

塩: 小さじ1/2くらい

練り梅（無くても良い）: 小さじ1/2

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作り方

1

［塩漬けきゅうり］
きゅうりを乱切り
→塩をかけて混ぜる
→10分後水気を絞る
→練り梅を混ぜる（無くても良い）
→密閉容器で保存
冷蔵庫で2〜3日間
2

［サラダ］
たけのこを薄く切る

たけのこ・塩漬けきゅうり・トマトをよそる
→ポン酢等お好みのタレで頂きます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

たけのこが固い場合には繊維を断ち切る方向でスライスして下さい

きっかけ

旬のたけのこが大好きですいろいろなアレンジで楽しんでます(o^^o)

公開日：2024/04/28

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好き嫌い大王の料理番 4人暮らし。［大王］［姫］［世子］［料理番］好き嫌いに悩む皆さんと共有出来れば嬉しいです調理器具の8割タッパーウェア社製品 1割100均。残りはその他レシピの分別は以下を参考にして下さい。［つくレポ］歓迎 ★好き嫌い大王家の ★手荒れが辛い人の ★コストコ素材 ★業スー素材 ★家庭菜園の ★作り置き ★圧力鍋で ★多層鍋で ★今日は本気で ★旬の ★残り ★保存 ★3時のおやつ