鶏肉とこんにゃくの照り煮 レシピ・作り方

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aoriika
ご飯によく合う しっかり味付けです

材料（2人分）

鶏もも肉
200g
にんじん
100g
こんにゃく
200g
ごぼう
1本
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ2
塩こしょう
少々
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1
    鶏もも肉は一口大に切り 塩こしょうを振る。 こんにゃくは手で一口大にちぎっていく。にんじんは皮をむいて乱切り、 ごぼうは皮をこそげ落とし斜め一口大に切る。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を入れ 、1の野菜を加えて中火で5分ほど炒める。
  3. 3
    酒、みりん、しょうゆ、砂糖と水 50ccを入れて、蓋をして１５分煮る。　
    蓋を取り 水分が残っているようであれば煮絡める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食の副菜に

公開日：2024/03/01
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