赤魚の煮つけ レシピ・作り方

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aoriika
身のしっかりした魚なので煮付けにしやすいです
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

赤魚
２切れ
●しょうゆ
大さじ２
●酒
大さじ２
●みりん
大さじ１
●砂糖
大さじ１
●水
100cc

作り方

  1. 1
    鍋に●の調味料を入れて火にかける。（魚のちょうど入る大きさ見て鍋は大きすぎないように）
  2. 2
    沸騰したら赤魚の皮を上にして入れ、蓋をして煮る。強めの中火で、沸騰した泡が身の上にかかるようにする。
    ５分煮たら蓋を取り、煮汁を煮詰めながらとろりとしたら火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に

公開日：2023/12/15
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関連情報

カテゴリ
赤魚

このレシピを作ったユーザ

aoriika

つくったよレポート（ 1 件）

2024/01/04 20:50
おいしかったです！
tommeg1202

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