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ブロッコリーのホワイトソース掛け レシピ・作り方

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aoriika
ホワイトソースが絡んでブロッコリーがまろやかです

材料(2人分)

バター
10g
小麦粉
10g
牛乳
100㏄
ブロッコリー
1/3房
ハム
2枚
マキシマム
少々
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作り方

  1. 1
    フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら火を止めて小麦粉を加えてひたすら混ぜる。
  2. 2
    小麦粉が全体になじんで粉っぽさがなくなったら、冷たい牛乳を一気に加え、泡だて器などでかき混ぜ、滑らかになるまでしっかりと混ぜる。
  3. 3
    ブロッコリーを小房に分け、たっぷりのお湯で3分ほど茹でる。ハムは短冊切りにする。
  4. 4
    耐熱皿にブロッコリーとハムを並べ、マキシマムを振りかける。その上にホワイトソースをかけて、電子レンジで2分加熱する。

きっかけ

クリームシチューのような感覚でブロッコリーを食べました

公開日:2023/12/14

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カテゴリ
ブロッコリー

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