食パン作りのついでに《オールレーズンもどき》 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ［食パンの生地］
   食パンの材料を全てホームベーカリーの内釜に入れる
   →生地コース1時間
2. 2 生地を分割する
   →丸める
   →打粉（強力粉）をふるう

   

3. 3 オーブンペーパー挟んで伸ばす

   

4. 4 レーズンを乗せる

   

5. 5 包む

   

6. 6 打粉（分量外・強力粉）を両面にふるう

   

7. 7 B5サイズくらいの大きさに麺棒で伸ばす
   →ひと口サイズに切れ目を入れる
   →2次発酵　1時間

   

8. 8 溶き卵を表面に塗る

   

9. 9 オーブン180℃
   →20分くらい焼く
   しっかり冷やして頂きます