切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 切り干し大根 30g
- 油揚げ 1枚
- にんじん 1/3個
- だし汁（切り干し大根をもどした水） 200ml
- 醤油 大さじ2（気持ち少なめ）
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 白ゴマ 大さじ1
作り方
-
1
切り干し大根を水につけてもどす（15分）。もどした水は、だし汁として使うのでおいておく
-
2
にんじんを千切りにする。油揚げは5ミリほどの厚さに切る
-
3
中火でだし汁を煮立たせる。煮立ったら、切り干し大根•油揚げ•にんじん•醤油•酒•みりん•砂糖を入れて落とし蓋をする。
-
4
１０分ほどして煮汁が少なくなったらお皿にうつして、白ゴマをふって出来上がり
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⭐︎料理初心者主婦の簡単料理⭐︎
楽天レシピ2023年7月にはじめました★
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つくったよレポート（7件）
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夢シニア2024/03/03 18:43
明日のお弁当にも
入れたくて多めに
作りました♪
自家製切り干しで
美味しかったです(@_@) -
hamupi-ti-zu2024/02/22 12:58
こんにちは〜お弁当にいいですね♪レシピありがとうございます^_^ -
mamacream2024/01/16 09:16
おはようございます！優しい味でとても美味しかったです！ご馳走様でした(*^^*) -
sweet sweet ♡2024/01/10 20:31
料理初心者主婦の簡単料理さん♪優しい味わいホッとする美味しさですネ♡とても美味しくできました♪素敵なレシピに感謝です♡꒰⑅⁰̷̴͈ ◡ ⁰̷̴͈⑅꒱ෆ˚*
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