小フライパンに流して焼くだけ！スパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンの底にのみクッキングシートを敷く。(注意:火災予防の為、はみ出さないように⚠)
   ※今回使用したのは、直径18cmとやや小ぶりで、深みのあるタイプのフライパンです。

   

2. 2 冷凍フライドポテト・冷凍コーンは解凍しておく。
   ※冷凍フライドポテトは、解凍後に食べやすい長さに切っておくと良いです。

   

3. 3 スライスハムとチーズは１㎝程度に角切りする。

   

4. 4 フランス産バターを耐熱容器に入れて、電子レンジ600Wで10〜20秒程度加熱して溶かす。
5. 5 ボウル等に卵を割り入れ、溶かしバターと☆を加えて混ぜる。

   

6. 6 (5)に冷凍フライドポテト・コーン・スライスハム・チーズを加えて混ぜて、卵液の完成。

   

7. 7 フライパンに卵液を流し入れて蓋をする。
   ※蒸し焼き状態にするため、必ず蓋をして下さい。

   

8. 8 中火(IH火力5位)で約2分加熱した後、弱火にして(IH火力2位)、10分程度加熱して、中まで火を通す。

   

9. 9 表面の卵液が固まったら加熱を終える。
   ※火の通り具合を見て、火力や加熱時間を調整して下さい。

   

10. 10 人数分カットして皿に取り分ける。
    ※お好みで、トマトケチャップやパセリ等(何れも分量外)を少々かけて食べて下さい。