グリーンピースとハムの春色パスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   グリーンピースは、柔らか目に茹でて、ザルにあげて氷水で冷やします。

2. 2

   ハムは２センチ幅の短冊切りに、玉ねぎは薄切りにします。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を熱し、みじん切りにしたにんにく、２の玉ねぎを入れて、弱目の中火で炒めます。玉ねぎが透明になってきたら、１のグリーンピース、２のハム、塩を入れて炒めます。

4. 4

   鍋に湯を沸かし、パスタを規定の時間より１分短く茹でます。茹で上がったら、ザルにあげてオリーブ油大さじ１（分量外）をかけておきます。

5. 5

   ３に生クリームを入れて、弱目の中火で茹でます。ふつふつしてきたら、４のパスタを入れて手早く混ぜ合わせます。

6. 6

   お皿に盛り付け、粗挽き黒胡椒を振りかけて、できあがりです♡