醤油麹でハニーマスタードポークソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肩ロースは、味が染み込みやすいようにフォークで数カ所穴を開け、筋の部分に数カ所ハサミで切れ目を入れる。

2. 2

   保存容器に①、aを入れ漬け込む。半日〜一晩寝かせておく。
   (保存袋でも良い)

3. 3

   フライパンを熱し油を引いて②を入れ、弱火で片面5分、裏返して5分蓋をせずにじっくり焼く。