わが家のコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき薄く切ったら10分茹でてその後潰す。

2. 2

   フライパンにひき肉を入れ色が変わるまで炒める。そこにみじん切りにした玉ねぎを加えしょうゆ、砂糖を入れて汁気がなくなるまで炒める

3. 3

   つぶしたじゃがいもに2を混ぜて塩こしょうで味を整える。　
   それをお好きな形に丸める。

4. 4

   小麦粉、溶いた卵、パン粉の順に衣をつける。　
   サラダ油を170°に温めきつね色になるまで揚げる。