リメイク《ふかし芋と豚肉の炒め物》 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚小間切れ
- 300g
- 塩こしょう
- 少々
- ふかし芋
- 1／2本分
- 空芯菜
- 5〜6本
- プルコギのタレ
- 50cc
作り方
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- 1
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- 豚肉→2cm幅に切る→塩こしょうを振る
ふかし芋→1cmの拍子切り
空芯菜→長さ5〜6cmに切る
-
- 2
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- フライパンを熱する→豚肉を炒める→ドーナツ状に避ける
中央でふかし芋に焦げ目を付ける
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- 3
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- 空芯菜を入れる→全体を混ぜて炒める
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- 4
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- ドーナツ状に避ける→中央にプルコギのタレを入れ熱してから混ぜる
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- 5
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- 甘味が足りなかったお芋も美味しくなりました
(o^^o)
おいしくなるコツ
ふかし芋は柔らかいので崩さないように炒めて下さい
きっかけ
ふかし芋が余ったのでリサイクルしました
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なのでリメイクしました。プルコギタレの塩っ気と相性良く美味しくなりました。