ママカリの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ママカリの鱗と内臓を丁寧に取り除き、腹の中の血を洗い流しておきます。

2. 2

   鍋に☆を混ぜて加熱します。

3. 3

   沸いたらママカリ、鷹の爪を入れ、生姜を散らします。

4. 4

   アルミホイルを被せて中火で10分煮ます。

5. 5

   10分煮たらアルミホイルを取り外し、煮汁をかけながら水分を飛ばします。

6. 6

   照りを付けたら器に盛り付けて完成です。