オクラで簡単！5分でできる梅おかかあえレシピ・作り方

Name: オクラで簡単！5分でできる梅おかかあえ
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: オクラ 1パック(5〜6本くらい); 塩 適量(オクラ茹でる用); ★白だし 小さじ1/2; ★水 小さじ1/2; ★梅肉チューブ 2cmほど; 鰹節 適量(3つまみくらい)

アプリをダウンロードする

5分以内
300円前後

ママ梨(mamanashi)☺︎4児ママ

あと一品足りない！！っていう時におすすめ。
さっぱり食べられるので、こってりメインの時も箸休めになります♪
我が家の1歳児は手づかみでパクパク(^^)

材料（4人分）

オクラ: 1パック(5〜6本くらい)

塩: 適量(オクラ茹でる用)

★白だし: 小さじ1/2

★水: 小さじ1/2

★梅肉チューブ: 2cmほど

鰹節: 適量(3つまみくらい)

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

オクラは塩揉みをして、ヘタを落とす。

鍋にお湯を沸かし、塩とオクラを入れて1分ほど茹でる。
2

茹で終わったらザルにあげて、粗熱を取る。

粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。我が家では1歳児がつかみ食べするので、1cmほどの長さに切っています。
3

★をボウルに入れてよく混ぜて、②のオクを入れてあえる。

最後に鰹節を入れて軽く混ぜたら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コツなしで絶対美味しく仕上がります(^^) 調味料はお好みで調節してくださいね。

きっかけ

畑で大量に採れたオクラの消費のために。たくさん作っておくことも可能。冷蔵庫で3日間保存できます。

公開日：2022/09/05

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ママ梨(mamanashi)☺︎4児ママこんにちは、ママ梨です。 9歳、7歳、2歳、1歳の4人のこどもをもつママです。パパも私もお酒大好き♡ カウンターでお酒を飲みながらちょこっとつまめる小皿メニューからこどももパパも喜ぶ美味しいおかずを少しずつですが紹介していきたいと思っています。ママは残念ながら現在ノンアル生活ですが毎日ノンアル飲みながら楽しく料理をしています。