好き嫌い大王家の《赤いジャガイモと肉炒め》 レシピ・作り方

作り方

1. 1 皮が赤いジャガイモを使用
   
   洗って芽を取る→短冊切り

   

2. 2 家庭菜園のニラと空芯菜
   
   洗って長さ5cmに切る

   

3. 3 コストコでまとめ買いの豚切り落とし
   
   2cm幅に切る→プルコギのタレで下味をつける

   

4. 4 フライパンを熱する→豚肉を炒める
   
   ★油は使わず肉の脂でOK

   

5. 5 →表面が焼けた→肉をドーナツ状に中央を空ける→ジャガイモを入れ炒める

   

6. 6 空芯菜・ニラを入れて炒める

   

7. 7 それぞれに火が通ったら出来上がり
   (*^ω^*)
   
   ジャガイモの皮の赤は薄くなりましたが中が黄色だったので彩り良く仕上がりました